こんにちは。愛媛県松山市郊外の小さなパン屋ハルノウタです。年末年始のご注文受付と発送についてのお知らせです。オンラインショップでは年末年始でもご注文受付可能です。12/25までのご注文受付で、年内発送い...

こんにちは。愛媛県松山市郊外の小さなパン屋、ハルノウタです。※このブログは、店主妻がお届けしております。さて、今日は密かに人気のプレーンベーグルについて。昔、ニューヨークが舞台の海外ドラマを見てベー...

この写真はあるスパイスを使った試作品です。見た目は、黒糖しょうゆロールみたいですが味は全然違います！発売したら、形は全然違うモノになるかも知れません。まだ試作品なので。完成して発売決定しましたら、...

イチヂクの季節ですね〜！この時期は、フレッシュなイチヂクをそのままいただくのが何より楽しみな、店主妻です。季節限定の生イチヂクも良いですが、“ドライイチヂクとくるみ”パンは女性に安定の人気です。そこ...

こんにちは。愛媛県松山市郊外の天然酵母のパン屋さん　ハルノウタです。ご訪問ありがとうございます♪今日はお店周辺ののんびりした景色をご覧下さい。お店は、JR浅海駅という無人駅から徒歩30秒。小4の娘が動画...

3年前の話ですが、海岸でキャンプ中の友人たちからの注文でパンをたくさん配達しました。美味しいBBQとハルノウタのパンそしてビール！最高の休日でした。早くこんな日常が戻ってきて欲しいですね。【今週の販売...

黒糖醤油ロールは地元忽那（くつな）醤油さんのお醤油と有機黒糖を生地に練り込んでいます。モチモチした生地に醤油のかすかな風味と黒糖のコクが効いてます。なかなか他にないお味は、元々は、店主妻が自宅で時...

こんにちは。愛媛県松山市浅海地区の小さなパン屋ハルノウタです。今日は、この度販売スタートしたイチオシおすすめセットのメンバー紹介第3弾です。今日ご紹介するのは、ミニ食パン♪小ぶりな見た目ですが、ずっ...

こんばんは。愛媛県松山市浅海地区の小さなパン屋ハルノウタです。今日は、この度販売スタートしたイチオシおすすめセットのメンバー紹介第2弾です。（メンバーというのは、パンのラインナップのことです^_^）今...

こんばんは。愛媛県松山市浅海地区の小さなパン屋ハルノウタです。今日は、この度販売スタートしたイチオシおすすめセットのメンバー紹介第一弾です。（メンバーというのは、パンのラインナップのことです。笑）...

こんばんは。愛媛県松山市浅海地区の小さなパン屋、ハルノウタです。お盆休みというのに、コロナや大雨のせいでお出かけもしづらい状況ですね。お出かけできないときは、お家でくつろぎながら、美味しいモノを食...

雑穀入りので、モチモチなおむすびパン。あおさ粉をトッピングしたおむすび風 パンです。写真は洋風な朝食ですが、和風おかずにも合います。よく噛んで、雑穀と天然酵母パンの旨みをお楽しみくださいね。「...

こんにちは。愛媛県松山市浅海地区の天然酵母のパン屋さんハルノウタです。6/10は、久しぶりのほりマル出店でした。ほりマルとは、松山城の真下の堀之内公園でキッチンカーなどが毎日出店するマルシェです。ここ...

「はじめまして。そして、ハルノウタのこと ①」からの続きです。「ハルノウタ」を始める前から決めていたことが三つあります1 . 世界の田舎で焼かれてるような素朴なパン、伝統的なパンを作ろう。(全くの個人的趣...

初めまして。ハルノウタ店主の濱名です。今日は、自己紹介を兼ねまして、ハルノウタをはじめた経緯と、これからのハルノウタの想いを綴ります。パン屋をやろうと思ったのは、東京を離れると決めた頃でした。日本...